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Les
bonnes recettes de famille....
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Saucisson
au chocolat de Mamie Louise (pour 8 personnes)
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200
gr de chocolat noir (55% de cacao)
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1
oeuf
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100
g de beurre
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10
Chamallows
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100
g de sucre glace
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150
g de biscuits secs (type petits beurres)
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| Dans une grande casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Lorsque c'est fondu, foutter vivement pour obtenir un chocolat lisse. |
| Hors du feu ajouter l'oeuf entier en mélangeant très vite, puis le sucre glace. |
| Couper les biscuits en petits morceaux. Couper les cube de Chamallows en 6. |
| Mélanger le chocolat fondu, les biscuits et les Chamallows. |
| Verser cette préparation sur une large feuille de papier aluminium d'environ 30 cm de long. Replier l'alu tout autour de la préparation pour lui donner la forme d'un gros saucisson. |
| Placer le saucisson au réfrigérateur pendant 6 heures pour qu'il durcisse. |
| Une fois durci, le rouler dans du sucre glace. |
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